식품기업을 위한 글로벌 환경규제 대응

2026년 8월 12일, EU 포장·포장폐기물 규정(PPWR)이 전면 적용에 들어갔습니다. 식품접촉 포장의 PFAS 한도가 같은 날 발효됐고, 2030년에는 재활용성 등급·재생원료 의무·일부 포장 금지가 한꺼번에 도착합니다. 일회용 플라스틱 지침(SUPD)은 이미 시행 중이며, 식품접촉물질(FCM) 규제는 공급망 전체에 적합성선언(DoC)을 요구합니다.
이 강의는 식품기업의 눈으로 네 규제를 한 장의 지도로 정리한 뒤, 대응의 실체인 공급망 문서관리 실무 — 무엇을 갖추고, 어떤 순서로 만들 것인가 — 까지 다룹니다.